Zdravi i Ukusni Recepti za Dijetalnu Ishranu

Dijetalna ishrana ne mora da bude monotona i dosadna! U ovom članku ćemo podeliti kolekciju jednostavnih, ali ukusnih recepata koji koriste zdrave sastojke poput piletine, ribe, povrća i ovsenih pahuljica. Ovi recepti će vam pomoći da održite balansiranu ishranu bez žrtvovanja ukusa.

Dorucak: Energija za ceo dan

Ovsena kaša sa suvim šljivama i bademima

• 2 šolje nemasnog mleka
• 1/2 šolje ovsa za kuvanje
• 1/4 šolje soka od jabuke
• 2 male šljive očišćene i iseckane
• 1/2 šolje suvih šljiva
• Šaka seckanih badema
• 1/8 kašičice cimeta

Sipajte mleko u srednje veliku šerpu i zagrejte ga do ključanja. Dodajte ovas i kuvajte 5-8 minuta, povremeno mešajući. Dodajte sok od jabuke, šljive, bademe i cimet. Servirajte u cinijama.

Proteinske palačinke

• 100g ovsenih pahuljica
• 1 merica whey proteina
• 1 banana
• 2 jajeta

Ovseno brašno potopite u vruću vodu da odstoji. Dodajte whey, jaja i bananu, pa blendajte. Peci na malo kokosovog ulja na srednjoj temperaturi.

Ručak: Proteini i povrće

Krem supa od belog pilećeg mesa

• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• 200g belog pilećeg mesa
• 1 kašika brašna (opciono)
• 1 jaje
• 2 kašike jogurta

Dinstajte luk, praziluk i šargarepu na malo masnoće. Dodajte meso iseckano na kockice. Zalite vodom i kuvajte 10 minuta. Na kraju dodajte jaje umućeno sa jogurtom. Možete blendati za kremastiji tekstur.

Salata sa lososom i testeninom

• 150g dimljenog lososa
• 1/2 grčkog jogurta
• 1 šolja integralne testenine
• 2 tvrdo kuvana jaja
• Šaka rukole
• So, biber i limunov sok po ukusu

Sve sastojke pomešajte i ostavite u frižideru da se ohladi. Možete izostaviti testeninu za proteinsku varijantu.

Večera: Lagani i zdravi obroci

Tikvice punjene piletinom

• 1kg mlevene piletine
• 150g pirinča
• 3 velike tikvice
• 50ml pavlake za kuvanje
• Začini po ukusu

Dinstajte meso sa lukom i začinima, dodajte pirinač i vodu dok se ne skuva. Tikvice isecite na pola i izdubite. Napunite smesom i pecite 45 minuta na 200°C.

Salata od kinoe i piletine

• 1 čaša kinoe
• 200g pečenog belog mesa
• 2 šake baby spanaća
• Dresing: senf, maslinovo ulje, balzamiko sirće

Skuvajte kinou (odnos 1:2 sa vodom). Pomešajte sa iseckanim mesom i spanaćem. Prelijte dresingom.

Zdrave poslastice

Zdravi sladoled od banane

• 2 zrele banane
• 2 kašike kakaa
• 1 merica proteina (opciono)

Banane prethodno zamrznite. Blendajte sa kakaom i proteinom. Servirajte odmah ili vratite u zamrzivač.

Proteinske "Ferrero" kuglice

• 70g pečenog lešnika
• 1 merica čoko proteina
• 1 kašičica kakaa
• 1 tableta stevije

Lešnike sameljite u blenderu, dodajte protein i steviju. Pravite kuglice i uvaljajte u mlevene lešnike.

Saveti za dijetalnu ishranu

Dijetalna ishrana može biti izazov, ali uz malo kreativnosti postaje ukusna i raznolika. Evo nekoliko saveta:

• Koristite različite začine da obogatite ukus jednostavnih jela
• Eksperimentišite sa teksturama - kremaste supe, hrskave salate
• Planirajte obroke unapred da izbegnete monotoniju
• Ne zaboravite na hidrataciju - voda i nesladjeni čajevi su vaši saveznici
• Kombinujte različite boje povrća za vizuelno privlačnije obroke

Dijetalna ishrana može biti ukusna i raznolika ako znate kako da kombinujete sastojke. Nadamo se da će vam ovi recepti pomoći da obogatite svoj jelovnik i da uživate u zdravijem načinu ishrane bez osećaja žrtvovanja.